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Shake Shack führt Gochujang-Menüpunkte nur in Korea ein

Und: V-förmige wirtschaftliche Erholung wird schwer fassbar - Aktien in Seoul gewinnen über 1%


Shake Shack führt Gochujang-Menüpunkte nur in Korea ein

Die amerikanische Fast-Casual-Restaurantkette Shake Shack wird heute exklusiv für Korea einen neuen Gochujang Chicken Shack-Burger vorstellen, teilte der lokale Betreiber SPC Group am Montag mit.


Der neue Burger wurde von Shake Shack-Kochdirektor Mark Rosati designed, der sich bei seinem Besuch in Seoul vom traditionellen koreanischen Essen inspirieren ließ.


Gochujang burgers and fries menu / Courtesy of SPC Group
Gochujang burgers and fries menu / Courtesy of SPC Group

Gochujang Chicken Shack besteht aus Sous-Vide-Stil mit Hühnerbrust, Gochujang oder roter Chilipaste oben und Kimchi innen.


Shake Shack stellte auch den Gochujang Shack Burger mit extra Gochujang Sauce und Mayonnaise vor.


Neben den beiden Burgern gibt es Gochujang-Pommes, die als Teil eines Essenssets bestellt werden können. Sie werden mit heißer Mayonnaise-Sauce, Paprika-Pulver und gehacktem Schnittlauch auf Crinkle-Cut-Pommes serviert.


Gochujang Chicken Shack, Gochujang Shack und Gochujang Fries kosten 9.500 Won, 9.800 Won bzw. 5.400 Won. Die drei werden bis Oktober für begrenzte Verkäufe erhältlich sein.


Falls Shake Shack positives Feedback erhält und die Gochujang-Burger in Korea gut verkaufen, werden sie auch in anderen Ländern angeboten.


Die SPC Group hat im Oktober 2018 eine Geschäftsführungslizenz für Shake Shack in Singapur erhalten und dort bereits zwei Restaurants eröffnet.


"Die traditionelle koreanische Lebensmittelzutat Gochujang harmoniert gut mit knusprigem, aber saftigem Brathähnchen. Wir sind sicher, dass die Burger nicht nur Einheimischen, sondern auch Menschen auf der ganzen Welt eine neue Erfahrung bieten werden", sagte ein SPC-Mitarbeiter. "Shake Shack wird weiterhin verschiedene Lebensmittel als Marke für gehobene ungezwungene Küche kreieren."



V-förmige wirtschaftliche Erholung wird schwer fassbar

Die koreanische Wirtschaft wird sich im dritten Quartal trotz früherer Erwartungen aufgrund rekordverdächtiger starker Regenfälle und strengerer sozialer Distanzierung nicht erholen können, sagten Experten am Montag .


Die düsterere Einschätzung als erwartet ist ein schlechtes Zeichen für Asiens viertgrößte Volkswirtschaft, für die zuvor eine V-förmige Erholung nach dem Tiefpunkt im zweiten Quartal erwartet wurde.


Experten gehen davon aus, dass die Wirtschaft im Quartalsvergleich um bis zu 3% schrumpfen wird, wenn sich das Virus während des Chuseok-Urlaubs (30.09. - 04.10.) ausbreitet, in dem viele Familien aus dem ganzen Land zusammenkommen. Die Gesundheitsbehörden rieten davon ab, die Familie zu besuchen und für die 5-tägigen Ferien zu reisen.


"Die Wirtschaft wird mit Sicherheit schrumpfen", sagte der Ökonom der Seoul National University, Kim So-young.


Die Bank of Korea teilte am 27. August mit, dass die Wirtschaft im Jahr 2020 aufgrund der anhaltenden COVID-19-Pandemie um 1,3% schrumpfen wird. Dies ist eine deutliche Überarbeitung der im Mai prognostizierten 0,2-Prozent-Kontraktion. Die Revision im August hatte jedoch die verstärkte soziale Distanzierung nicht berücksichtigt, ein Grund, warum die Zentralbank sagte, dass der Rückgang bis zu 2,2% betragen könnte, wenn die Maßnahmen bis Ende des Jahres fortgesetzt werden.


"Die auf Quartalsbasis gemessenen Zahlen für das dritte Quartal werden aufgrund des Basiseffekts weniger spürbar sein. Da es unwahrscheinlich ist, dass sich der Konsum aufgrund sozialer Distanzierung erholt, wird der Abschlussbericht weitgehend von der Leistung der Exporte abhängen", sagte er.


Es gibt Anzeichen für eine Verbesserung der Exporte, nachdem diese zwischen April und Juni gegenüber dem Vorjahr um bis zu 25,6% geschrumpft waren. Doch solange die Exporte nicht eine dramatische Erholung verzeichnen - ein höchst unwahrscheinliches Szenario -, kann die Wirtschaft in der Zeit von Juli bis September keine V-förmige Erholung verzeichnen, die auf einem Wachstum von mindestens 2 bis zu 3% beruht. So Ju Won, stellvertretender Direktor des Hyundai Research Institute (HRI) für Wirtschaft.



Aktien in Seoul gewinnen über 1%

Südkoreanische Aktien legten am Montag um mehr als 1% zu, getragen von Aktienrallyes in den USA und einem Schnäppchenjagdrausch in Seoul. Der Referenzindex Korea Composite Stock Price Index (KOSPI) stieg um 29,29 Punkte oder 1,29% und schloss bei 2.308,08.


"Eine Erholung der US-Aktien in der letzten Woche und der jüngste Kursrückgang hier scheinen bei den Anlegern einen Schnäppchenjagd ausgelöst zu haben", sagte Lee Young-gon, Researcher bei Hana Financial Investment.


Analysten warnten jedoch davor, dass die Marktunsicherheiten vor dem Chuseok-Feiertag, der von Mittwoch auf Sonntag fällt, wahrscheinlich hoch bleiben werden, da Anleger möglicherweise in den Verkaufsmodus wechseln, um Gewinne mitzunehmen.


Samsung Bellics legte um 0,52% auf 58.200 Won zu, aber der zweitgrößte Chiphersteller SK hynix verlor 0,48% auf 82.500 Won.


Der Internetportal-Riese Naver legte um 1,19% auf 298.500 Won zu, sein Rivale Kakao um 4,98% auf 369.000 Won.


Das Top-Pharmaunternehmen Samsung Biologics legte um 1,48% auf 685.000 Won zu, während Celltrion um 1,35% auf 305.000 Won verlor.


Hyundai Motor, der größte Autohersteller des Landes, stieg um 3,24% auf 175.500 Won. Der führende Chemiehersteller LG Chem gab um 0,16% auf 626.000 Won nach, während der Hersteller von wiederaufladbaren Batterien, Samsung SDI, um 2,18% auf 421.000 Won zulegte.


KOSPI 28.09.2020 - Trading Economics
KOSPI 28.09.2020 - Trading Economics